Bánh đa trộn càng ăn càng mê

linh tuệ
Cách làm bánh đa trộn đơn giản, được biến tấu mới từ bánh tráng trộn, bánh đa nướng giòn dai, sốt me chua ngọt, topping chả, khô gà, trứng cút, rau răm... ăn ngon đáo để. Nếu cảm thấy nhạt miệng và biếng ăn thì hãy làm thử món bánh đa trộn siêu ngon chua cay, mặn ngọt để kích thích vị giác ngay nhé.

Hình thực hiện - Công thức Cách Làm Bánh Đa Trộn | Gỏi Trộn Lạ Miệng, Hấp  Dẫn | Cooky.vn

Thành phần

Khẩu phần: 4 người
Bánh đa 100 Gr
Trứng cút 10 Quả
Xoài xanh 1 Trái
Chả quế 100 Gr
Khô gà 50 Gr
Tép khô 50 Gr
Rau răm 30 Gr
Ớt sa tế 30 Gr
Nước cốt me 200 ml
Đường trắng 200 Gr
Nước mắm 2 Muỗng canh
Tương ớt 2 Muỗng canh
Ớt băm 1 Muỗng canh
Đậu phộng 30 Gr
Hành phi 30 Gr
Ớt khô 10 Gr

Cách làm bánh đa trộn và salad bánh đa đơn giản, ngon lạ mà thân quen

Hướng dẫn thực hiện

1.Trước khi làm làm bánh đa trộn: Cho vào tô 200gr me chín, sau đó đổ vào 400ml nước ấm, để khoảng 10 phút cho me nở trong tô dần rồi dùng muỗng dằm me, sau đó lọc qua rây để lấy phần nước cốt m

Cách làm nước chấm me đơn giản mà có thể ăn được với vô vàn món ăn

2.Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo phần nước me đã lọc, thêm vào 200gr đường, 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh ớt băm, dùng đũa đảo đều đến khi sốt sôi thì tắt bếp, để nguội.

 

3.Chuẩn bị các nguyên liệu là bánh đa trộn: Luộc chín trứng cút, sau đó bóc vỏ, có thể để nguyên trứng hay bổ đôi tuỳ thích. Bào xoài thành sợi mỏng. Cắt chả quế chiên thành miếng vừa ăn. Rau răm rửa sạch, nhặt bỏ lá hư. Đậu phộng rang chín.

Cách làm bánh đa trộn và salad bánh đa đơn giản, ngon lạ mà thân quen

Hướng dẫn cách làm chả quế đơn giản | Comngon16.com

4.Cách làm bánh da trộn ngon chuẩn: Bẻ nhỏ miếng bánh đa nướng cho vào tô lớn. Cho tất cả phần topping đã chuẩn bị ở bước trên vào tô trộn. Đổ nước sốt me vào, trộn đều lên. Như thế là món bánh đa trộn ngon lành đã sẵn sàng phục vụ rồi đấy.

 

5.Món bánh đa trộn sau khi hoàn thành trông thật hấp dẫn phải không nào! Với cái giòn giòn của bánh đa nướng cùng với vị cay của ớt, chua chua của xoài cùng với topping ngập tràn chả, trứng cút, khô gà, rau răm... kích thích thêm vị giác khiến cho món ăn vô cùng ngon miệng. Một món ăn vặt siêu ngon như vậy thì khó có thể bỏ qua, từ hôm nay không cần đi ra quán nữa mà tự tay bạn cũng có thể làm món bánh đa trộn rồi đấy!

Nhà Giữa - Bánh Đa Trộn ở Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội | Menu Thực đơn & Giá  cả | Nhà Giữa - Bánh Đa Trộn | Foody.vn

Bình luận

Google