Cách làm bánh Tráng Lụi Tây Nguyên ngay tại nhà

linh tuệ
Bánh tráng lụi Tây Nguyên là món ăn vặt với mùi vị thơm ngon từ sự kết hợp của nhiều nguyên liệu làm bánh tráng lụi thêm phần hấp dẫn và bắt mắt. Bánh tráng lụi này chấm cùng nước sốt me chua ngọt hấp dẫn sẽ làm xiêu lòng hoàn toàn các tín đồ của món bánh tráng. Hãy vào bếp học cách làm bánh tráng lụi Tây Nguyên ngon miệng để mời cả gia đình nha!!

Bánh tráng lụi Tây Nguyên món ăn lạ miệng, đẹp mắt

Thành phần

Khẩu phần: 5 người
Bánh tráng: 200 Gr
Thịt heo bằm: 200 Gr
Nấm mèo: 50 Gr
Củ sắn: 50 Gr
Ớt chuông: 150 Gr
Cà rốt: 50 Gr
Nước cốt me: 5 Muỗng canh
Ớt sa tế: 2 Muỗng canh
Nước mắm: 2 Muỗng canh
Đường trắng: 80 Gr
Bột bắp: 1 Muỗng canh
Nước: 50 ml
Hạt nêm: 1 Muỗng canh
Tiêu: 1 Muỗng canh
Hành tím băm: 1 Muỗng canh
Tỏi băm: 1 Muỗng canh
Ớt băm: 1 Muỗng canh
 

Hướng dẫn thực hiện

1. Làm nhân bánh tráng lụi Tây Nguyên: Ướp 200gr thịt heo xay với 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tiêu xay và 1 muỗng canh hành tím băm nhuyễn, sau đó trộn đều cho thịt thấm gia vị và ướp trong khoảng 20 phút. Cà rốt, củ sắn, ớt chuông cắt hạt lựu, băm nhỏ nấm mèo.

Cách làm bánh tráng lụi chấm sốt me kiểu Tây Nguyên

2. Bắc chảo lên bếp, chờ dầu nóng rồi cho 1 muỗng canh tỏi băm vào phi thơm, cho phần thịt đã ướp xào cho săn lại, sau đó cho toàn bộ phần rau củ vào xào chung, để hỗn hợp nguội khoảng 15 phút.

Thử ngay món mới 'thịt băm xào ngồng tỏi', nồi cơm nhà bạn sẽ bay sạch  trong 1 nốt nhạc - Món Ngon

Cách làm bánh tráng lụi Tây Nguyên thơm ngon khó cưỡng

3. Pha sốt me sa tế chấm bánh tráng lụi Tây Nguyên: Ngâm 50gr me vào nửa chén nước ấm rồi lọc qua rây để lấy nước cốt. Cho 5 muỗng canh nước cốt me vào chảo nóng, thêm vào 80gr đường, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh tỏi ớt băm nhuyễn, 2 muỗng canh ớt sa tế rồi trộn đều đến khi hỗn hợp sôi thì cho 50ml nước pha bột bắp vào khuấy đều đến khi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp.
 
4.Cuốn bánh tráng lụi Tây Nguyên: Phết bánh tráng với ít nước lọc để bánh tráng được dẻo, cho phần nhân rải đều và cuốn lại theo chiều dài, vừa cuốn vừa dùng tay miết để phần nhân được dàn đều, sau đó cuộn tròn bánh lại và lụi bánh tráng vào que xiên.
 
5.Bày bánh tráng lụi Tây Nguyên ra dĩa, rắc đậu phộng và chút mỡ hành lên nước sốt me cho món ăn ngon thêm phần hấp dẫn. Làm bánh tráng lụi Tây Nguyên với nhân thịt đậm đà, rau củ giòn thơm chấm cùng với sốt me chua cay hấp dẫn sẽ là một món ăn vặt tuyệt vời cho gia đình và bạn bè. Chúc các bạn thành công với cách làm bánh tráng lụi Tây Nguyên ngon "thần thánh" này của Cooky nha!!

Bánh tráng lụi sốt mắm me - Freeship

 

Bình luận

Có thể bạn quan tâm

Anonymous Bopp

BTS In The Soop mùa 2

BTS In the SOOP mùa 2 gồm 5 tập, sẽ được lên sóng vào mỗi tối thứ 6 lúc 21h tối (giờ Hàn) trên JTBC, và 22h tối (giờ Hàn) trên Weverse. Ngày phát sóng tập đầu tiên là 15/10, và tập cuối sẽ được lên sóng vào ngày 12/11. Tập Behind lên sóng ngày 19/11.
Quang Le

Thông Tin Phim Cửu Châu: Hộc Châu Phu Nhân

Bộ phim cổ trang nhiều người kỳ vọng sẽ công chiếu nối tiếp trong 2021 là Cửu Châu: Hộc Châu Phu Nhân. Lý do chính vì phim có sự góp mặt của Dương Mịch và Trần Vỹ Đình. Phim đã đóng máy từ 20/9/2020, được liệt kê trong những bộ phim sắp được công chi
Quang Le

Thực hư chuyện Han Sara khiến dân mạng chỉ trích với ca khúc mới nhất?

Màn trình diễn “Cô gái Gen Z” sáng tạo dựa trên ca khúc “Cô gái mở đường” của Han Sara tại The Heroes nhận những ý kiến trái chiều. Mới đây, nữ ca sĩ chính thức lên tiếng xin lỗi và gỡ bỏ video.
QuangHai Nguyen

Trực tiếp Everton vs Tottenham 21h00, 7/11

Soi kèo, lịch sử đối đầu, nhận định, cập nhật đội hình ra sân, link xem và kênh phát sóng trực tiếp, kết quả, highlight trận đấu Everton vs Tottenham 21h00, 7/11
Google