Đặc sản Cần Thơ: Địa chỉ ăn đặc sản và mua quà chuẩn nhất

Vườn du lịch sinh thái – lò bánh hỏi mặt võng Út Dzách từ lâu được du khách gần xa mệnh danh là lò bánh hỏi gia truyền “đệ nhất Tây Đô”. Tại đây du khách còn được trải nghiệm tự tay làm ra những miếng bánh hỏi đặc biệt.

Đã đặt chân đến Cần Thơ bạn nhất định phải thưởng thức món ăn này

Lẩu cá linh bông điên điển cùng với bông súng mắm kho, chuột đồng nướng lu, lẩu mắm... là những món ăn đậm đà phong vị miền Tây Nam Bộ gây nhớ thương cho bao người.

Đặc sản Cần Thơ - Hủ Tiếu Khô Sa Đéc

Ai đã từng đến tham quan du lịch Cần Thơ có lẽ đều biết đến món bánh cống Cần Thơ khá nổi tiếng, với hương vị đặc trưng mà một khi đã thử qua đều rất khó quên hương vị đậm đà của nó.

Bánh tằm bì là một trong những món ăn ngon của Cần Thơ nức tiếng gần xa. Nó chứa đựng một hương vị rất riêng mà bất cứ ai thưởng thức sẽ không thể nào quên.

Ốc hạt dẻ là một đặc sản không thể không nhắc đến của miền sông nước Cần Thơ

Lâu lâu dắt xe đi dạo loanh quanh thành phố, bất giác nhìn sang vệ đường lại bắt gặp những vỉ than đỏ rực đầy ăm ắp chuối nướng, khoai mì nướng, bắp nướng, chuối nếp nướng. Món nào cũng là món ăn chơi, nhưng ngon nhất và đặc sắc nhất lại là chuối nếp nướng.

Nói đến miền Tây, nhất là Cần Thơ, người ta nhắc đến bún riêu. Có nhiều loại như: bún riêu cua đồng, chả lụa, giò heo... nhưng bún riêu tôm thẻ thì chỉ có tại số 86 Đinh Tiên Hoàng, P.Thới Bình, Q.Ninh Kiều, Cần Thơ.

Nằm ẩn khuất trong "xó" chợ Cái Răng, Cần Thơ, nhưng quán bún tôm khô này vẫn luôn tấp nập thực khách. 9-10 bàn trong lòng căn nhà khá chật hẹp nên không đủ chỗ tiếp tất cả khách. Đến trễ, người ta phải ngồi mấy quán cà phê gần đó "ăn nhờ".

CẦN THƠ - Gà om không phải món ăn xa lạ, nhưng hương vị trở nên thực sự đặc biệt nhờ trái dâu Hạ Châu làm nên thương hiệu cho Phong Điền.

Bún mắm Cần Thơ là món ăn ngon không thể bỏ qua nếu bạn có dịp du lịch đến vùng đất Tây Đô này. Bún mắm có xuất xứ từ Campuchia và du nhập vào Việt Nam vào những thập niên 70, được người dân Đồng Bằng Sông Cửu Long rất ưa thích bởi món ăn mang đậm hương vị của đồng quê cỏ nổi, gần gũi với khẩu vị của người Việt. Và Cần Thơ chính là địa phương đi đầu trong việc chế biến bún mắm ngon.

Bánh tráng cũng là món ăn đặc sản và truyền thống của Thuận Hưng, Cần thơ. Hay là món quà nhỏ mà người dân địa phương hay khách du lịch mua tặng người thân. Bánh tráng Thuận Hưng từ lâu đã trở thành món ăn đặc sản Cần Thơ nổi tiếng.

Nếu ẩm thực Cà Mau nổi tiếng với món chuột đồng chiên sả ớt thì ở Cần Thơ lại có món chuột đồng chiên mắm khiến bao thực khách gần xa phải thổn thức. Chuột đồng là nguyên liệu có thể chế biến nhiều món ăn hấp dẫn nhưng nói đến đặc sản miền Tây Nam Bộ thì phải kể đến món chuột đồng chiên mắm của xứ “gạo trắng nước trong”.

Đi về vùng đất Tây Đô - Cần Thơ, du khách dễ dàng gặp những gánh hàng rong khắp nẻo đường của những người phụ nữ đội nón lá, dẻo miệng vô cùng mời chào thưởng thức món bánh đúc mặn Cần Thơ. Hỏi rằng ra thì đây là một đặc sản Cần Thơ dân dã đã lấy trọn trái tim của biết bao người.

Ai về Cần Thơ cũng văng vẳng bên tai câu hát "Cần Thơ gạo trắng nước trong/ Ai đi đến đó lòng không muốn về". Thiên nhiên, con người và ẩm thực Cần Thơ để thương để nhớ cho người ta nhiều quá! Họ không sao quên được mảnh đất nơi đây. Bởi thế mà ẩm thực Cần Thơ luôn là số một trong lòng nhiều người, nếu có dịp về thăm nơi đây, bạn đừng quên ăn thử món bánh hỏi - heo quay Phong Điền trứ danh.

Mùa dâu chín ở Cần Thơ vào khoảng tháng 4 đến tháng 6 âm lịch, dâu Hạ Châu, Cần Thơ lạ lắm, không phải mang màu tím lịm như dâu tằm bình thường, cũng chẳng phải màu hồng xinh xinh mà có màu vàng nhạt, trắng ngà. Những tưởng rằng trái dâu độc đáo ấy chỉ đơn thuần là thứ quá mà thiên nhiên ban tặng, người Cần Thơ lại sáng tạo ra nhiều món ngon, thành đặc sản Cần Thơ vang tiếng gần xa, trong đó phải kể đến món gà um dâu Hạ Châu độc đáo.

Từ lâu, ẩm thực miền Tây sông nước luôn gây ấn tượng mạnh với biết bao người bởi bị ngon độc đáo mang nét đặc trung không đâu có. Những món ngon được kết tinh từ sự tài tình, khéo léo, sáng tạo và cả công thức bí truyền của con người miền Tây thật thà, chất phác. Lạc về xứ Tây Đô, Cần Thơ, ta càng thêm yêu nền ẩm thực nơi đây bởi ấn tượng trước pizza hủ tiếu lạ mắt, bánh cống, chuối nếp nướng, bánh tét lá cẩm, và tất nhiên cả bánh xèo củ hũ dừa - đặc sản Cần Thơ hấp dẫn.

Mỗi vùng miền, mỗi dân tộc đều có một món ăn, một công thức nấu nướng bí truyền để tạo nên một nền ẩm thực Việt Nam đa dạng mà độc đáo. Nem nướng cũng vậy, món ăn mà miền nào cũng có, người phương nào cũng say mê những mỗi nơi vị một khác. Về với xứ Tây Đô, vùng đất của những món ăn vừa ngon vừa lạ, ta thưởng thức đặc sản Cần Thơ nem nướng, mang hương vị độc đáo đến lạ lùng.

Giữa một thế giới bánh trong tinh hoa ẩm thực Việt Nam, bánh cống xuất hiện với cái tên vừa lạ lùng, vừa gây tò mò cho bao người. Lạ từ tên đến mùi vị, cách chế biến cũng độc đáo, riêng biệt. Tất cả tạo nên món bánh vàng mang vị ngọt đậm đà, béo ngậy của bánh cống - đặc sản Cần Thơ.